Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Порция 260 г

Белки - 32,5 г
Жиры - 9,7 г
Углеводы- 15,6 г
Калорийность - 276,5 ккал

Время приготовления – 15 мин

ПОНАДОБИТСЯ (на 1 порцию):

говяжья печень – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
сметана – 1 ст. ложка
дижонская горчица – на кончике ножа
сливки 10% – 30 мл
соль, перец – по вкусу
зеленый лук, черри – для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень очистить от пленок и нарезать тонкой соломкой.
(Если пленки не убрать, печеночные брусочки получатся изогнутыми).
Пассировать на сливочном масле нашинкованный соломкой репчатый лук.
Затем положить печень и обжарить в течение 5 мин.
Добавить горчицу, сливки и сметану.
Дать соусу выпариться в течение 5 минут, посолить, поперчить.
Печень по-строгановски готова.



spec1.jpgКОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА.

Печень-продукт со средней калорийностью и богатым белково-минеральным составом. В процессе приготовлении блюд из печени, особенно при отваривании и тушении, минеральные вещества сохраняются очень хорошо. Для сохранности аминокислот блюда лучше солить в конце приготовления или при подаче на стол.

<< Вернуться

Функциональное питание

Почему фитосборы?

Фитосборы - это форма давно использовалась человеком для решения проблем со здоровьем.

Применение лекарственных растений – фитотерапия - известно столько, сколько помнит себя человечество.


Человеку требуется большой набор антиоксидантов, макро- и микроэлементов, а также органических соединений, которые не вырабатываются организмом. В растениях они содержатся в легко усваиваемой, природной форме и поэтому являются наиболее эффективными и полезными. 

Подробнее >>

Белковый коктейль для похудения БАЗИС 1 (BASIS 1) - элемент функционального питания.

Белковый коктейль для похудения БАЗИС 1 – это прекрасный инструмент контроля веса, источник ценных молочных и соевых белков с очень высоким уровнем усвоения. Полноценный компонент функционального питания для похудения. Одна порция белкового коктейля содержит всего 52 кКалорий.



Успешное снижение и контроль веса основаны на сокращении количества калорий, которые поступают в организм человека с пищей и увеличения расхода калорий. Но когда мы начинаем есть меньше, организм не получает все питательные вещества, необходимые для его нормального функционирования.

К тому же резкий переход на низкокалорийную диету дается нелегко и сопровождается постоянным чувством голода и, как следствие, психологическими травмами и срывами.

Подробнее >>

Премикс из пророщенных злаков БАЗИС 2 (BASIS 2) - элемент функционального питания.

Премикс БАЗИС 2 – это 100% натуральный продукт из пророщенных зерен 4-х наиболее полезных злаков - пшеницы, ржи, овса и ячменя. В нем нет ни грамма ГМО или консервантов, при его производстве не применяется термообработка, что позволяет полностью сохранить все уникальные свойства зерен.



БАЗИС 2 снижает аппетит, создавая ощущение сытости. 


В то же время, в нем содержится весь набор ингредиентов, необходимых для полноценного питания – белки, легкоусвояемые углеводы, клетчатка с пищевыми волокнами, минеральные вещества и витамины.

Дополнительным уникальным свойством премикса БАЗИС 2 является входящий в его состав натуральный водорастворимый хитозан, который очищает организм на молекулярном уровне, выводя жиры, шлаки и токсины.

Подробнее >>

Позаботьтесь о своей семье, чтобы все были здоровы!
Теперь, это и в ваших силах!